11月8日，立冬時節(jié)，也是黃酒開釀的日子。當(dāng)天，由中國酒業(yè)協(xié)會、紹興市人民政府主辦，越城區(qū)人民政府、紹興市經(jīng)濟和信息化局、紹興市商務(wù)局、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會承辦的“2023中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會暨第29屆紹興黃酒節(jié)”在東浦黃酒小鎮(zhèn)開幕。

本屆黃酒節(jié)以“中國黃酒之都、創(chuàng)領(lǐng)黃酒未來”為主題，系列活動將持續(xù)至11月12日。

出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：浙江省人大常委會副主任暨軍民，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，國家新聞出版廣電總局原黨組成員、中國國際廣播電臺原分黨組書記、臺長王庚年，紹興市委書記溫暖，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會名譽副理事長、科技部農(nóng)業(yè)科技司原一級巡視員王喆，商務(wù)部市場運行和消費促進司重要商品管理處處長王勇，國務(wù)院發(fā)展研究中心市場所研究員、研究室副主任漆云蘭，四川省決策咨詢委副主任、四川省政府原秘書長唐利民，四川省決策咨詢委委員、五糧液集團原董事長李曙光，韓國駐上海總領(lǐng)事金英俊，意大利對外貿(mào)易委員會副主任費曉龍，日本公益財團法人愛知產(chǎn)業(yè)振興機構(gòu)首席代表淺井一志，紹興市人大常委會主任譚志桂，紹興市政協(xié)主席魏偉，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇，紹興市委常委、宣傳部部長丁如興，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，國家黃酒工程技術(shù)研究中心副主任、江南大學(xué)教授毛健，十堰市委常委、秘書長蔡賢忠，忻州市政府副市長王建峰，紹興市政府副市長、上虞區(qū)委書記魯霞光，濱海新區(qū)管委會主任、越城區(qū)委書記徐軍，德陽市人大常委會副主任楊方清，瀘州市政府二級巡視員付希，紹興市政府原副市長、市黃酒行業(yè)協(xié)會會長徐明光。

出席開幕式的，還有國家相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)，中國財貿(mào)輕紡煙草工會、中國酒業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，省級有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，國內(nèi)外特邀嘉賓，國際酒類組織代表，全國酒類核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，部分省市行業(yè)協(xié)會代表；紹興市委秘書長，市政府相關(guān)副秘書長，各區(qū)、縣（市）黨委或政府、市級有關(guān)部門（單位）主要負(fù)責(zé)人；黃酒企業(yè)、參展商、電商代表以及新聞媒體代表。開幕式由紹興市委副書記、市長施惠芳主持。

紹興市委書記溫暖在開幕式致辭中介紹了紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來方向。他表示，紹興已經(jīng)制定黃酒振興戰(zhàn)略規(guī)劃，聚焦“世界經(jīng)典”目標(biāo)，強力推進創(chuàng)新深化、改革攻堅、開放提升，全力打造黃酒產(chǎn)業(yè)“最具活力主產(chǎn)區(qū)”、黃酒文化“傳承發(fā)展引領(lǐng)區(qū)”，大力優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)，大力推進黃酒文化傳承，大力激發(fā)黃酒創(chuàng)新活力，加快向百億級產(chǎn)業(yè)集群邁進，全力推動“國粹”“國釀”煥發(fā)新的生命力。

作為一場國際化的黃酒盛會，大會還邀請了外國使領(lǐng)館人員、國際組織代表、境外媒體、國際酒業(yè)專家代表參會。韓國駐上海總領(lǐng)事金英俊在致辭中表示，《三國演義》、《水滸傳》中的英雄豪杰們都愛喝紹興黃酒，這樣的歷史人文典故足以讓世人領(lǐng)略紹興和紹興黃酒的魅力。飲中國酒近幾年已逐漸成為韓國年輕人之間的一種新的文化潮流。相信擁有著悠久歷史和卓越口感的黃酒，在不久的將來，定會成為受眾人追捧的新潮流。

日本公益財團法人愛知產(chǎn)業(yè)振興機構(gòu)首席代表淺井一志也回顧了今年出席杭州亞運會時，來自世界各國的人們歡聚一堂，品嘗包括黃酒在內(nèi)的多種酒類飲品，親眼目睹了酒在促進人們的溝通與交流方面發(fā)揮的重要作用后，淺井一志表示，紹興市作為黃酒的故鄉(xiāng)，在日本也非常有名，期待能以酒為契機，讓人與人、心與心相連，共同構(gòu)筑充滿希望的明天。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉以《紹興是一個希望》為題，為開幕式作了充滿詩意的致辭。他表示，紹興作為黃酒之都，立冬冬釀傳承至今，這是造物主對紹興的格外眷顧，是紹興物華天寶的自然芬芳。在他看來，千年黃酒，紹興為盛。黃酒，是紹興人的品格，是紹興的一幅畫，是紹興的一首詩，是屬于紹興的故事，蘊藏著民族的情節(jié)，也是紹興的希望。黃酒，是時節(jié)的禮贈，是歷史的余香，是歲月的凝結(jié)，更是一座城市的微醺。每一杯中都蘊含著一段歷史、一種風(fēng)情、一個故事，跨越時空，傳承至今。

浙江省人大常委會副主任暨軍民在致辭中表示，今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是“八八戰(zhàn)略”實施20周年，也是習(xí)近平總書記在黃酒產(chǎn)業(yè)作出重要指示的20周年。希望省級有關(guān)部門和紹興按照習(xí)近平總書記“把握好、發(fā)展好”的要求，進一步打響品牌，做響產(chǎn)業(yè)，造福人民，推動紹興黃酒產(chǎn)業(yè)守正創(chuàng)新，加快發(fā)展，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)競爭力、振興支撐力、品牌引領(lǐng)力、文化影響力四力提升。

2003年1月7日，習(xí)近平總書記在浙江工作期間到紹興黃酒集團考察時指出，黃酒是紹興經(jīng)濟發(fā)展的財富，也是文化發(fā)展的瑰寶，必須進一步保護好、發(fā)展好。20年來，浙江全省上下一直沿著總書記指引的道路，抓好品牌建設(shè)，推動黃酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展之路上不斷煥發(fā)出勃勃生機，在保護好、發(fā)展好兩個方面取得了十項有代表性的成果。當(dāng)天開幕式上，中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記、董事長孫愛保發(fā)布了“循跡溯源 感恩奮進”二十年成果，其中包括：紹興黃酒釀制技藝成為首批國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、紹興花雕制作工藝入選了浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、《紹興黃酒保護和發(fā)展條例》出臺施行、鑒湖酒坊入選全國黃酒行業(yè)唯一的國家工業(yè)遺產(chǎn)、紹興黃酒成為首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品、國家黃酒工程技術(shù)研究中心建成啟用、紹興黃酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)并投運、新時代“越酒行天下”取得明顯成效、紹興成為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國黃酒之都”、中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會成為商務(wù)部批復(fù)的唯一單酒種國際性展會。

產(chǎn)城融合發(fā)展是美酒產(chǎn)業(yè)近年來不斷創(chuàng)新的舉措，美酒經(jīng)濟助力紹興城市發(fā)展的實踐也取得了豐碩的成果。當(dāng)天的開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇與越城區(qū)人民政府區(qū)長錢林江為中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會永久會址授牌，標(biāo)志著黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會永久落戶東浦黃酒小鎮(zhèn)。

隨后，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國與紹興市越城區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長金均海進行簽約，進一步深化了中國酒業(yè)協(xié)會與紹興市越城區(qū)人民政府的產(chǎn)業(yè)端深度合作。

而為了更好地宣傳紹興黃酒文化，講好水鄉(xiāng)故事，一首歷時四個月創(chuàng)作，近百人參與臺前幕后制作的音樂作品也在開幕式上正式發(fā)布。東浦街道黨工委書記、紹興黃酒小鎮(zhèn)開發(fā)建設(shè)黨工委書記董敏華作了黃酒小鎮(zhèn)主題曲介紹。主題曲演唱者許紅霞教授現(xiàn)場演繹了這首旋律優(yōu)美的《黃酒文心》。

活動現(xiàn)場，還進行了立冬開釀儀式，舞蹈演員們用極具儀式感的實景表演，現(xiàn)場展示了中華之美、江南之美、黃酒之美、紹興之美。隨后，在全場觀眾見證下，臺上嘉賓啟動代表開幕儀式的燈柱， 2023中國國際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會暨第29屆紹興黃酒節(jié)正式開幕。

作為商務(wù)部批準(zhǔn)的全國唯一黃酒類國際性展會，每年一次的紹興黃酒節(jié)已經(jīng)成為傳承黃酒文化、展示發(fā)展成果、促進合作交流的重要平臺。同時，通過黃酒小鎮(zhèn)開放式、沉浸式的創(chuàng)新型展會模式，以黃酒為紐帶，成功打造了酒旅融合、與民互動的行業(yè)盛會，展示了中華國粹的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核，進一步推動了紹興乃至中國黃酒產(chǎn)業(yè)與酒旅融合、產(chǎn)城融合的高質(zhì)量發(fā)展。